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Haya Molcho
Lust auf fremde Küche
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Gregor Weber
Kochen ist Krieg!
Ein Koch begibt sich auf Wanderschaft und kocht in deutschen Dorfgasthäusern und Sternerestaurants, Fußgängerzonenpizzerien, Betriebskantinen und beim Bundespräsidenten.
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Johann Lafer
Der große Lafer
Goldene Zeiten für Genießer: Johann Lafer präsentiert hier die Rezepte, die er liebt. In 60 Kapiteln werden ausgewählte Klassiker Schritt für Schritt in Bild und Text vorgestellt.
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Das schmeckt Mann
Jetzt kocht er selbst. Steak statt Sojabohnen. Wenn er Lust auf Salate hat, dann müssen die was zum Beißen bieten.
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Pianaro/Leon
Bei den Brunettis zu Gast
Köstliches mit und ohne Kalorien: 91 Rezepte, wie sie Paola in den Brunetti-Romanen kocht, aufgezeichnet von Donna Leons Freundin und Lieblingsköchin Roberta Pianaro.
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A la Carte 2010
2 Bände
Österreichs Gourmet Führer 2010; ÖHV-Hotelguide 2009/10. Die 815 besten Restaurants. Die 1658 besten Weine. Die 252 besten Destillate
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Wien, wie es isst und wie es genießt/10
Ein Führer durch Wiens Lokale
Der umfangreichste Lokalführer Österreichs verschafft Wienerinnen, Wienern und Stadtbesuchern den ultimativen Überblick über die Lokalszene der Stadt
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Gault Milau Östereich 2010
620 Restaurants, 28 Landgasthöfe, 4110 Hotelempfehlungen, 146 Café-Konditoreien neu getestet und bewertet. Plus: Südtirol und Kroatien, Prag, Bratislava und Budapest
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Hugh Johnson
Der große Johnson
Das Standardwerk bietet Weinliebhabern seit jeher einen einzigartigen Zugang in die Welt des Weins.
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Mörwald u.a.
Austro Tapas
Wer liebt sie nicht, diese kleinen schmackhaften Happen, die in Spanien und mittlerweile auch hierzulande in vielen Restaurants serviert werden und deren Vielfalt unermesslich scheint?
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Toni Mörwald
Sterneküche
Wozu braucht Gott Frankreich, wo er doch in Österreich dinieren kann? Und noch dazu im Kirchenschiff eines ehemaligen Kapuzinerklosters.
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Perry Neil
Asia Food
Die besten Rezepte aus Thailand, China, Japan, Korea, Indonesien und Malaysia. Mit elf exqisiten Menüvorschlägen.
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Gordon Ramsay
Geschmack pur
Gordon Ramsay zeigt, dass das Geheimnis guten Essens keine Zauberei ist. Anhand seiner 100 besten Rezepte verrät der Spitzenkoch hier, welche Zutaten am besten miteinander kombiniert werden.
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Horst Lichter
Alles in Butter
Lange hat kein Spitzenkoch so offen von Butter und Sahne geschwärmt und Hausmannskost sowie vergessene Klassiker auf unsere Teller zurückgeholt.
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Seiler/Willman
Ganz einfach kochen mit Martina Willmann
Meisterköchin Martina Willmann (Novelli, Schwarzes Kameel ) fängt bei null an: Sie erteilt blutigen Amateuren Kochunterricht. Sie klärt wesentliche Fragen, noch bevor der Backofen eingeschaltet wird.
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Wo isst Österreich? 2010
Längst ein unentbehrlicher Begleiter für alle, die gerne gut essen und trinken und ein gemütliches Ambiente schätzen, ein profundes kulinarisches Handbuch, das aus der Welt des Genießens nicht mehr wegzudenken ist.
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Christoph Wagner
Esterhazy Kochbuch
Neben der Liebe zur Kunst waren die Fürsten auch dem Genuss sehr zugetan und legten ganz besonderen Wert auf eine opulente Hofhaltung, kreative Küche und auserlesene Weine.
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Sepp Wejwar
Das österreichische Bierbuch
Bier ist das mit Abstand beliebteste Getränk der Österreicherinnen und Österreicher.
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Franz Brandl
Cocktails hoch 3
Einen klassischen Cocktail aus nur drei Zutaten mixen? Gibt's nicht? - Gibt s doch! Denn viele kulinarische Geschmackserlebnisse liegen in der Einfachheit eines Rezeptes!
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Kleine Mixschule
Ob im Zuge der Retro-Welle oder der Rückbesinnung auf puren Geschmack - Cocktailklassiker wie Caipirinha, Cosmopolitan und Co. sind wieder in aller Munde.
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Hasenbein/Adam
Cocktails and Drinks
Unzählig sind die Angebote an Cocktails und Drinks, wie sie in den Bars rund um den Globus gemixt werden.
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